Geroosterde kikkererwten

Ingrediënten:

• 1 pot of blik kikkererwten
  
• 1 eetlepel olijfolie
• 1-2 eetlepels kruiden. Kiezen naar smaak, zoals (zee)zout, paprika, curry, kurkuma, cayennepeper, look, gemberpoeder, sesam (zoet)…

Bereiding:

• Spoel de kikkererwten goed af en laat uitlekken.
• Meng met de olijfolie, zout en gekozen kruiden.
• Roosteren in de voorverwarmde oven op 200°C
• Doe de kikkererwten op een bakplaat bedekt met bakpapier.
• Roosterende gedurende 25 minuten, regelmatig omroeren.
• In de airfryer op 160°C
• Doe de kikkererwten in het mandje en bak krokant gedurende 15 minuten, halverwege even opschudden.
• Bewaar de geroosterde kikkererwten in een afgesloten bakje.

Serveer tip: gezonde snack en ook als knappertje in de soep of in een salade!