Dadelspread

Ingrediënten:

• 50 gram gedroogde dadels
• 15 gram amandelen (of amandelpoeder)
• Kaneel (volgens smaak)
• Water om de dadels in te weken

​​​​​​​

Bereiding:

• De dadels in kleine stukjes snijden en ongeveer 10 minuten in water laten weken.
• Giet de dadels af maar behoud een kleine hoeveelheid water.
• Doe de amandelen in een cutter en maak deze fijn.
• Voeg vervolgens de dadels toe en cutter verder tot je een smeuïge consistentie hebt. Indien nodig, voeg nog wat weekwater toe om de spread soepeler te maken.
• Als je van kaneelsmaak houdt, voeg dan een mespuntje kaneel toe en meng onder het geheel.

Tip:

• Na bereiding nog enkele dagen houdbaar in de koelkast.
• Lekker op craqotten of een boterham